• Schwarzkümmel Öl BIO - 100 mlUnser Schwarzkümmelöl wird aus den ägyptischen Schwarzkümmelsamen aus biologischer Landwirtschaft kaltgepresst. Das leicht kratzige, würzige Öl ist besonders für sei
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Schwarzkümmel Öl BIO - 100ml

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Unser Schwarzkümmelöl wird aus den ägyptischen Schwarzkümmelsamen aus biologischer Landwirtschaft kaltgepresst. Das leicht kratzige, würzige Öl ist besonders für seinen hohen Anteil der essentiellen, zweifach ungesättigten Linolsäure wertgeschätzt. 

Neben der Linolsäure befindet sich ein ausergewöhnlich hoher Anteil an ätherischen Ölen im Öl. Je nach Ernte können es zwischen 0,5 und 2,5 g pro 100 g Öl sein. Zusätzlich weist das Öl Bitter- und Gerbstoffe wie Nigellin und Thymochinon auf, die dem Öl seinen einzigartigen Geschmack geben. In der orientalischen Küche ist das Öl deshalb als Aroma- und Würzöl gerne gesehen. 

 

Inhaltsstoffe

Zutaten: Schwarzkümmelöl aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte        pro 100 g
Brennwert kJ/kcal 3700/900
Fett 100 g
davon gesättigte Fettsäuren 15 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 24 g
zweifach ungesättigte Fettsäuren 60 g
dreifach ungesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Linolsäure 57,5 g

Customer Reviews

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Roman E.
Gute Qualität

Benütze das Öl zur Unterstützung der Darmtätigkeit. Bin sehr zufrieden.

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Rebekka R.
Lecker

Gerne gebe ich dieses Öl in den Salat oder nehme einfach einen Esslöffel bloss. Brot kann man auch gut darin "tünklen".

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