Vitamin B12
Vitamin B12 ist ein wasserlösliches Vitamin aus der Gruppe der B Vitamine und spielt ernährungsphysiologisch eine besondere Rolle, da es vor allem in tierischen Lebensmitteln vorkommt.
Es trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems, zu einem normalen Energiestoffwechsel, zur normalen Bildung roter Blutkörperchen und zu einer normalen psychischen Funktion bei. Auch für Zellteilung und Homocystein-Stoffwechsel ist Vitamin B12 von Bedeutung. Da der Körper es nicht selbst ausreichend bilden kann, ist die regelmässige Zufuhr über die Ernährung besonders wichtig.
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Vitamin B12 Produkte unterscheiden sich vor allem in der verwendeten Form. Häufig kommen Methylcobalamin, Adenosylcobalamin oder Cyanocobalamin zum Einsatz. Auch Kapseln, Tropfen, Lutschtabletten oder Kombinationen mit anderen B Vitaminen sind verbreitet. Für die Auswahl sind die eingesetzte Verbindung, die Dosierung und eine klare Deklaration besonders relevant. So lässt sich Vitamin B12 nicht nur fachlich sauber einordnen, sondern auch passend zur persönlichen Ernährungsweise und zur bevorzugten Produktform auswählen.
