• Lecithin Öl aus Sonnenblumenkernen, 150g Glasflasche mit Sonnenblumenmotiven.
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Lecithin ÖL mit Phospholipiden flüssig - 150g

Lecithin ÖL mit Phospholipiden flüssig - 150g

CHF 21.00
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Zur Herstellung dieses hochwertigen Lecithins in flüssiger Form werden Sonnenblumenkerne mechanisch gepresst, um das Öl zu gewinnen. Durch Zugabe von Wasser zum dem gepressten Öl wird das Lecithin anschließend durch mechanische Trennung und Trocknung isoliert.

Sonnenblumenlecithin flüssig bzw. in Sirup Konsistenz ist ein hervorragender Lieferant für Phospholipide. Phospholipide sind ein wesentlicher Bestandteil der Biomembranen und nehmen eine entscheidende Rolle im gesamten Fettstoffwechsel ein.

Als allerg- und gentechnikfreie Alternative zu Soja- Lecithin ist unser reines Sonnenblumenlecithin flüssig ideal zum Untermischen in Joghurt , Müsli aber auch in Soßen. Dank seiner Eigenschaft als Emulgator wird es außerdem beim Backen und Kochen eingesetzt.

 

Physiologische Bedeutung / Besonderheit

  • Lecithin gilt als wichtiger Bestandteil der Zellmembrane
  • Alternative zu Soja-Lecithin
  • als Emulgator auch zum Backen oder Kochen geeignet
  • NON-GMO



Anwendung

Dosierung: 1 Teelöffel tgl. empfohlen. Direkt oder in Smoothies oder Shakes geben.

 

Zutaten: Sonnenblumen-Lecithin

Durchschnittliche Nährwerte
        pro 100 g
Brennwert kJ/kcal 3700/900
Fett 100 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,4 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 29,3 g
zweifach ungesättigte Fettsäuren
 61,3 g
dreifach ungesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

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