Schwarzkümmel Öl BIO - 100ml
Schwarzkümmel Öl BIO - 100ml
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Unser Schwarzkümmelöl wird aus den ägyptischen Schwarzkümmelsamen aus biologischer Landwirtschaft kaltgepresst. Das leicht kratzige, würzige Öl ist besonders für seinen hohen Anteil der essentiellen, zweifach ungesättigten Linolsäure wertgeschätzt.
Neben der Linolsäure befindet sich ein ausergewöhnlich hoher Anteil an ätherischen Ölen im Öl. Je nach Ernte können es zwischen 0,5 und 2,5 g pro 100 g Öl sein. Zusätzlich weist das Öl Bitter- und Gerbstoffe wie Nigellin und Thymochinon auf, die dem Öl seinen einzigartigen Geschmack geben. In der orientalischen Küche ist das Öl deshalb als Aroma- und Würzöl gerne gesehen.
Inhaltsstoffe
Zutaten: Schwarzkümmelöl aus kontrolliert biologischem Anbau
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert kJ/kcal | 3700/900 |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 24 g |
| zweifach ungesättigte Fettsäuren | 60 g |
| dreifach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Linolsäure | 57,5 g |
Benütze das Öl zur Unterstützung der Darmtätigkeit. Bin sehr zufrieden.
Gerne gebe ich dieses Öl in den Salat oder nehme einfach einen Esslöffel bloss. Brot kann man auch gut darin "tünklen".
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