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Proteine: Pulver, Kapseln
Aminosäuren und Proteine gehören zu den grundlegenden Bestandteilen der Ernährung und übernehmen im Körper zahlreiche strukturelle und funktionelle Aufgaben. Proteine bestehen aus Aminosäuren, von denen einige essenziell sind und regelmässig über die Nahrung aufgenommen werden müssen. Sie tragen zur Erhaltung und Zunahme von Muskelmasse sowie zur Erhaltung normaler Knochen bei. Darüber hinaus sind Aminosäuren Bausteine vieler körpereigener Strukturen und Prozesse. Je nach Produkt stehen einzelne Aminosäuren, essentielle Aminosäuren oder vollständige Proteinquellen im Mittelpunkt der ernährungsphysiologischen Einordnung.
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Produkte in diesem Bereich unterscheiden sich deutlich nach Quelle, Aminosäureprofil und Darreichungsform. Einzelne Aminosäuren wie Glycin setzen einen sehr gezielten Fokus, während Proteinpulver oder EAA Mischungen ein breiteres Spektrum abdecken. Auch tierische und pflanzliche Proteinquellen bringen unterschiedliche Eigenschaften mit. Pulver, Kapseln oder Trinkmischungen bieten im Alltag verschiedene Vorteile. Für die Auswahl sind eine transparente Deklaration, die Rohstoffqualität und ein nachvollziehbares Aminosäureprofil besonders wichtig.
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